Een actuele en grote maatschappelijke opgave is het vinden van oplossingen die zorgen dat de wereldbevolking in 2050 op een gezonde, veilige en duurzame manier kan eten en drinken.
NovaBite - Test and taste
Bij Brightlands NovaBite draait alles om het begrijpen wat consumenten willen en hoe producten verbeterd kunnen worden.
Kennis en beleving
Brightlands NovaBite is een expertisecentrum voor consumentenonderzoek en productoptimalisatie vanuit de beleving van de consument. Bedrijven en organisaties kunnen hier terecht voor kennis, expertise en faciliteiten op het gebied van consumentenonderzoek.
Je krijgt bij NovaBite inzicht in consumentenvoorkeuren, er wordt sensorisch onderzoek gedaan en deskundig advies gegeven over het Europese levensmiddelenrecht. NovaBite levert een bijdrage aan het versnellen van de ontwikkeling én het succesvol op de markt brengen van verbeterde, gezondere en duurzamere voedingsproducten en -concepten
Brightlands NovaBite bundelt de activiteiten van het eerdere Test, Taste & Concept Center van Brightlands, het Laboratory for Behavioural Gastronomy en Food Claims Centre Venlo van de Universiteit Maastricht.
Doelstellingen / Resultaten
- Bijdragen aan productoptimalisatie vanuit de consumentbeleving
- Versnellen van de ontwikkeling van gezonde en duurzame producten
- Aanbieden van sensorisch onderzoek in een professionele testomgeving
- Het geven van advies over het levensmiddelenrecht
Initiatiefnemer(s)
Brightlands Campus Greenport Venlo
Maastricht University
BASF I Nunhems
Normec Foodcare
Meer info of meedoen?
Op zoek naar meer informatie over of wilt u gebruik maken van de faciliteiten?